Rețete rezultat Основни
Nigiri cu păstrăv somonat
Rețetă de Petăr Licev și Stilyan Nikolov, special creată pentru Meat & Fish Fest 2025.
Hot dog cu barbun, chorizo și emulsie de mărar
Rețetă de la Petăr Licev și Stilian Nikolov, special creată pentru Meat & Fish Fest 2025.
Burger de pește
O propunere ușoară și hrănitoare pentru prânz sau cină – în aer liber sau acasă.
Mousse proaspăt cu lufar marinat
Ingrediente
- Borcan lufar picant murat
- Cremă de brânză
- 2 linguri de iaurt
- Ceapă
- Coajă de portocală
Preparare
- Într-un blender, mixați până la o textură fină fileurile de lufar marinat, o cantitate mică de ulei de măsline din borcan, iaurtul, crema de brânză și ceapa.
- Turnați într-un bol frumos și garnisiți cu coajă de portocală.
- Spuma se potrivește foarte bine cu pâine proaspătă integrală și o companie plăcută.
Salată de vară cu pălămidă
Încă un mod proaspăt și delicios de a savura vara cu această salată ușoară și revigorantă cu palamidă

