Gust delicat
Bogată în proteine
Bogată în Omega-3
Gust delicat
Bogată în proteine
Bogată în Omega-3
Ce reprezintă?
„Păstrăvul Somon de Marea Neagră” este numele sub care este cunoscut așa-numitul „Păstrăv Curcubeu” (Oncorhynchus Mykiss), crescut în apele Mării Negre. Creșterea sa a început la sfârșitul anilor 1960, iar temperatura mai scăzută și salinitatea redusă a apei în comparație cu cea a Mării Mediterane s-au dovedit a fi mediul ideal pentru creșterea acestui pește!
În Turcia este cunoscută ca „somon de Marea Neagră" și este apreciată pentru gustul său excelent în întreaga lume. În Bulgaria, însă, rămâne puțin cunoscută — și noi am decis să schimbăm asta.
De ce este atât de gustoasă?
Datorită salinității scăzute a Mării Negre, carnea este densă și fermă, cu un gust delicat conservat. O veți recunoaște după culoarea roz-portocalie caracteristică.
Omega-3 — acizi grași pentru inimă și creier
Proteine — sursă de înaltă calitate de proteine
Microelemente — importante pentru sănătatea generală
Încercați-o o dată și vă garantăm - cu greu veți dori să vă întoarceți la somonul „obișnuit".
Parteneriat cu grijă pentru mare
Cum se cultivă?
Colaborăm cu unul dintre inovatorii în acvacultura ecologică la Marea Neagră. I-am ales după ce ne-am convins personal că standardele lor depășesc cu mult practicile comune din sector.
Hrană naturală — meniul include specii mici de pește, așa cum ar fi și în natură
Fără antibiotice — se utilizează biostimulatori naturali în locul medicamentelor
Apă curată — ferma se află într-una dintre cele mai neatinse zone de industrializare ale mării, sub monitorizare constantă