Salată proaspătă cu pălămidă
Ingrediente
- conservă de pălămidă în ulei de măsline extravirgin
- spanac proaspăt
- ceapă verde
- usturoi verde
- castravete
- ridichi
- semințe de dovleac prăjite și semințe de susan
- ou fiert
- oțet de mere
Mod de preparare
- Spălăm bine spanacul și ridichile.
- Curățăm castravetele de coajă, îl tăiem în jumătate și îi scoatem semințele. Îl tăiem felii.
- Tăiem mărunt ceapa verde și usturoiul verde.
- Într-un bol, amestecăm toate ingredientele.
- Asezonăm cu uleiul de măsline din conservă sau adăugăm separat, dacă ați ales o conservă în suc propriu, și oțet de mere.
- Tăiem oul în jumătate sau în sferturi și îl așezăm deasupra.
- Mâncați cu plăcere și, dacă doriți, împărțiți cu cei dragi.
