Salată cu lufar și linte

Ingrediente

• borcan de lufar proaspăt marinat
• linte maro, curățată și fiartă
  
• 1 roșie
  
• 1 ceapă roșie
  
• pătrunjel
  
• lămâie
• brânză la alegere

Mod de preparare

1. Tăiați mărunt ceapa roșie și pătrunjelul.
2. Curățați roșia de miez și de suc și tăiați-o cubulețe mici.
3. Într-un bol, amestecați lintea fiartă, ceapa, roșia și pătrunjelul tăiate.
4. Asezonați cu zeama de lămâie și cu uleiul de măsline din borcanul de stavrid. Amestecați bine.
5. La alegere, tăiați stavridul în bucățele mici și adăugați-l în salată, amestecând.
6. Puteți adăuga și puțină brânză albă, mărunțită.
7. Se servește cu o băutură răcită și se savurează în companie plăcută 😉