Cremă tartinabilă de primăvară cu pălămidă
Ingrediente
- Pălămidă – 1 borcan pălămidă "Din Marea Neagră" cu o aromă delicată de usturoi
- Coajă de lămâie – de la 1 lămâie mică
- Lime – coaja de la 1 buc.
- Satureja – un praf (dacă aveți)
- Suc de lămâie – 1 lingură
- Cremă de brânză – 200 g
- Pomelo – 1 buc.
- Ridichi – 3 buc.
- Pâine neagră – ciabatta
Preparare
- Asezonați crema de brânză cu coaja de lămâie și lime. Adăugați un praf de satureja și suc de lămâie.
- Tăiați ridichile în rondele subțiri, iar pomelo în bucăți mici.
Servire
Pe o felie de pâine, ungeți cu crema de brânză.
Deasupra, așezați palamida.
Garnisiți cu o felie de ridiche și pomelo. O salată de pește excelentă pentru o gustare!
