Bucatini cu pălămidă, sparanghel și corcodușe

Ingrediente

• 200 g bucatini
  
• 2-3 căței de usturoi
  
• 1 ardei iute
  
• 2 fileuri de anșoa
  
• 1 lingură de capere
  
• 100 – 150 g sparanghel
  
• Un fir de țelină
  
• 1 mână de corcodușe, fără sâmburi
  
• 5 – 6 roșii cherry sau o roșie mai mică, tocată mărunt
  
• 1 borcan de pălămidă în ulei de măsline
  
• zeama de la 1/2 lămâie și puțină coajă rasă
  
• Piper negru
• Ulei de măsline

Mod de preparare

1. Se fierb bucatini.
2. Între timp, se taie mărunt usturoiul, anșoa și ardeiul iute.
3. Se pun în uleiul de măsline încins și se prăjesc ușor, după care se adaugă țelina, sparanghelul și corcodușele.
4. După câteva minute, se adaugă și roșiile.
5. Bucatini fierte se adaugă la sos, iar la final se adaugă palamida tocată și zeama de lămâie.
6. La final, se stropește cu puțin ulei de măsline și se presară cu piper negru și coajă de lămâie rasă.