Salată de primăvară cu pălămidă afumată, marinată
Ingrediente
- O salată verde de mărime medie
- Un castravete
- O legătură de ridichi
- Cinci fire de ceapă verde
- O mână de rucola
- O mână de mentă proaspătă
- O mână de pătrunjel
- O lămâie (zeama de la jumătate pentru asezonare, cealaltă jumătate tăiată felii pentru și mai multă prospețime și pentru decor)
- Sare de mare, după gust
- Ulei de măsline, după gust (folosește altul decât cel de la palamidă, pentru ca gustul de pește să nu fie prea pregnant, deoarece palamida este foarte aromată și are o aromă puternică)
- gust de pește prea intruziv, deoarece bonito este extrem de aromat
- și cu gust puternic)
- 1 borcan de pălămidă afumată, marinată în ulei de măsline
- Pentru un plus de prospețime, puteți presăra două vârfuri de cuțit de sumac
Mod de preparare
- Spălați
- Amestecați
- Asezonați
Atât de simplu 😉
