Rulouri cu păstrăv de somon afumat și cremă de brânză

Ingrediente

• 1 pachet de păstrăv de somon afumat din Marea Neagră
• 125 g cremă de brânză
  
• 1 fir de ceapă verde
  
• Mărar
  
• Coaja de la 1/4 de lămâie
  
• Piper negru după gust
  
• O jumătate de castravete sau un avocado

Mod de preparare

1. Tăiați mărunt ceapa, mărarul și coaja de lămâie, iar castravetele sau avocado-ul în fâșii.
2. Amestecați-le cu crema de brânză și piperul negru.
3. Așezați feliile de păstrăv de somon pe o folie de bucătărie.
4. Ungeți cu amestecul de cremă de brânză și mirodenii.
5. Pentru centru, așezați castravetele sau avocado-ul.
6. Rulați strâns cu ajutorul foliei.
7. Lăsați la frigider pentru 30 de minute, pentru a se întări.
8. Tăiați ca la sushi și serviți.

Poftă bună!