Variantă de salată de primăvară cu chefal
Ingrediente
- 1 conservă de chefal roșu în ulei de măsline
- câteva frunze de salată proaspătă
- ridichi o legătură
- o legătură de ceapă proaspătă
- susan negru și alb
- Măsline Kalamata, fără sâmburi sau altele
- ou fiert
- sucul de la o lămâie
Pregătire
1. Spălați bine salata verde, ceapa și ridichile.
2. Tocați ceapa și ridichile și rupeți salata în bucăți.
3. Aranjați salata și legumele pe o farfurie și adăugați fileurile de chefal.
4. Turnați din abundență uleiul de măsline din conservă, asezonați cu zeamă de lămâie și sare, dacă este necesar.
5. Tăiați oul în jumătate și adăugați-l în farfurie.
6. Presărați totul cu semințe de susan, iar Tsveti Boneva recomandă adăugarea de coriandru proaspăt pentru a completa aroma.
Bucură-te de ea, așa cum am făcut și noi.
