Salată proaspătă cu bonito
Ingrediente
-
bonito la conservă în ulei de măsline extravirgin
- spanac proaspăt
- ceapă proaspătă
- usturoi proaspăt
- castravete
- ridichi
- semințe de dovleac prăjite și semințe de susan
- ou fiert
- oțet de mere
Pregătire
1. Spălați bine spanacul și ridichile.
2. Curățați castravetele de coajă, tăiați-l în jumătate și îndepărtați semințele. Feliați.
3. Tocați mărunt ceapa și usturoiul proaspete.
4. Amestecați toate ingredientele într-un bol.
5. Condimentați cu ulei de măsline din conservă sau adăugați puțin dacă ați ales o conservă cu sosul propriu și oțet de mere.
6. Tăiați oul în jumătate sau în sferturi și aranjați-l deasupra.
7. Mănânci cu plăcere și, dacă dorești, împarți cu cei dragi.
