Salată de kale și bonito

Ingrediente

• câteva frunze de kale
• bonito din conservă la alegere
  
• 1 ou fiert
  
• roșii uscate
  
• ceapă roșie
  
• Măsline „Kalamata”
  
• susan, alune de pădure și semințe de dovleac
  
• sucul de la o jumătate de lămâie

Pregătire

1. Spălați bine varza kale și tocați-o.
2. Pregătiți ceapa, tăiată în semiluni, și roșiile uscate în bucăți mai mici.
3. Tăiați oul fiert în jumătate.
4. Într-un bol, amestecați varza kale, ceapa, roșiile, măslinele și adăugați bonito dintr-o conservă împreună cu uleiul de măsline.
5. Condimentați cu suc de lămâie și adăugați sare după gust.
6. Amestecați, presărați cu amestecul de semințe și adăugați jumătățile de ouă.
7. O gustare plăcută pentru un prânz sau o cină ușoară.