Paste cu bonito din conservă
Ingrediente
-
bonito din conservă în ulei de măsline extravirgin ( picant, dacă doriți )
- roșii cherry
- parmezan
- acaju
- busuioc
- paste – opțional, dar spaghetele sau tagliatelle sunt potrivite
Pregătire
1. Gătiți pastele al dente
2. Tăiați roșiile cherry în jumătate; zdrobiți caju-ul
3. Turnați uleiul de măsline din conserve într-o tigaie mai mare și adăugați roșiile și caju-urile. Prăjiți-le ușor.
4. Condimentați cu piper negru și puțină sare.
5. Adăugați bonito-ul și amestecați-l cu roșiile.
6. Turnați pastele, dați niște parmezan pe răzătoare și amestecați totul în tigaie.
7. Serviți cu o cantitate generoasă de parmezan și o crenguță de busuioc.
